Професія "Кухар" — одна з найдавніших і вічно сучасна професія. Люди впродовж всього свого життя три рази на добу віддають себе у владу представників однієї з самих стародавніх професій на землі — кулінарної. Добрий кухар цінується у всі часи і у всіх народів.
Про кухарів, їх мистецтво складають прислів’я і приказки, розповідають легенди.
Кухар – це в першу чергу творець. Творець прекрасного, смачного, привабливого.
Кухар – це винахідник, який все життя перебуває в пошуку для того щоб творити.
Послуги харчування одночасно є найважливішою складовою потребою будь – якої людини.
Професія "Кондитер" — складна і потребує не лише естетичного смаку та художніх здібностей від робітника, але багатьох знань та вмінь. Від покоління до покоління передавалилюди досвід приготування кондитерських виробів
Професія кондитера — широка та змістовна, праця кропітка і важка, яка потребує багато зусиль, напруження, натхнення, творчого пошуку. Кондитер має тонкі відчуття смаку і запаху, вміло поєднює смакові речовини у різних пропорціях для забезпечення приємного смаку і аромату готових виробів, підбирає кольори кремів природних тонів, творчо мислить.
Професія кондитера – вимагає постійного пошуку і творчої фантазії, щоб дивувати відвідувача, коли він заходить в їдальню, кафе чи ресторан.
